Hvad er QR-bestilling?
QR-bestilling er en metode hvor gæster scanner en QR-kode med deres smartphone, åbner restaurantens digitale menu i browseren og bestiller og betaler — alt fra bordet og uden at vente på en tjener. Ingen app-download kræves. QR-koden placeres typisk på bordet, på en holder eller som print på bordbrikken.
Hvad siger tallene om QR-bestilling i restauranter?
Højere gennemsnitskurv
Restauranter der bruger digitalt menukort med automatisk mersalg rapporterer gennemsnitligt 15-25% stigning i gennemsnitskurv pr. bord. Årsagen er at det digitale menukort altid spørger om tilbehør, drikkevarer og desserter — konsekvent og uden at virke påtrængende. En menneskelig tjener glemmer det eller viger tilbage for at virke salgsorienteret. Systemet gør det hver gang.
Hurtigere bordvending
Når gæster bestiller og betaler selv falder den gennemsnitlige tid fra ankomst til afrejse. Ingen venting på at tilkalde tjeneren, ingen venting på at få regningen. For restauranter med høj efterspørgsel i spidsperioder kan det betyde én ekstra bordvending pr. aften — hvilket direkte øger omsætningen uden ekstra personaleomkostninger.
Reduceret personaletryk
Med QR-bestilling kan dit personale fokusere på service og mad frem for ordretagning og betaling. Det betyder at du kan betjene flere borde med det samme antal medarbejdere — eller opretholde kvaliteten i perioder med personaleudfordringer.
Hvem bruger QR-bestilling i Danmark?
QR-bestilling bruges i dag af mange forskellige typer restauranter og spisesteder i Danmark — fra caféer og pizzeriaer til fine dining og sportsarenaer. Fælles for dem er at de oplevede friktion i bestillings- og betalingsprocessen og søgte en løsning der ikke krævede mere personale.
Hos heywaitr arbejder vi med restauranter i hele landet. Vores kunder spænder fra små caféer med 20 siddepladser til store venues med hundredvis af gæster på én aften.
Er QR-bestilling det rigtige for din restaurant?
QR-bestilling er ikke for alle. Det passer bedst til restauranter og caféer hvor:
- Gæsterne sidder ved borde og forventer at betjene sig selv (eller er åbne for det)
- Spidsperioder skaber pres på personalet
- Udeservering eller spredte siddepladser gør traditionel betjening besværlig
- Der er interesse i at øge omsætningen pr. bord uden at ansætte mere personale
Er du i tvivl om QR-bestilling passer til din restaurant? Kontakt os og vi hjælper dig med at vurdere det — uden forpligtelse.